Alimentação sem Glúten e outras Isenções

Alimentação sem Glúten e outras Isenções - VERDEMILHO.PT

A Verde Milho dedica-se à comercialização de produtos sem glúten aptos para a alimentação celíaca.


Estamos naturalmente sensíveis a outros tipos de restrições alimentares, como sejam as intolerâncias à lactose, ovos, frutos secos, entre outras. 


A variedade e a diferença fazem a riqueza da Verde Milho! 


Doença e dieta celíacas

A Doença Celíaca é uma doença auto-imune caracterizada pela intolerância permanente do organismo ao glúten, proteína que se encontra no trigo, centeio, aveia, cevada e seus derivados. O único tratamento disponível resume-se à adoção de uma dieta isenta de glúten.


A dieta celíaca restringe naturalmente a variedade de escolha do celíaco, o que se traduz numa clara desvantagem na hora de escolher os alimentos a comprar. Mais opções permitem ao consumidor escolher melhor. 


A Verde Milho surge desta necessidade de fazer chegar aos celíacos de Portugal uma maior diversidade de oferta de produtos sem glúten e a preços mais competitivos!

 

Glúten

Saiba mais sobre a doença celíaca
Glúten - VERDEMILHO.PT

A revista Science Translation indica que cerca de 1% da população ocidental tem intolerância ao glúten. Em Portugal a prevalência da doença celíaca é desconhecida. O estudo mais recente que existe a esse respeito parece indicar que 1 a 3% da nossa população seja celíaca.